Vi har ibland riktigt metafysiska diskussioner, till exempel foie gras vara eller inte vara på en förrätt som innehåller ostron.
Igår serverade vi lite av "min" prieto picudo, D'Ornia, som också är ett av två ofiltrerade rödviner vi har. Ett annat är Los Abuelos, som är från Frankrike, tro det eller ej. Igi förklarade mycket förtjust för en kund som undrade varför vinet var lite grumligt att "unfiltered wines are supposed to be a bit mucky!".
Nu har vi afternoon tea och jag och Arabela har beväpnat oss med mobilkamerans videoinspelning - lite film på en dansande Igi och vad vi pratar om med Chico Lindvall kommer upp senare ikväll.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar